2015年4月11日,郑州市花园路与纬五路的交汇处热闹非凡,对于很多人来说这一天可能只是个再普通不过的日子,但对于袁福君来说这一天则是他梦想重新起航的日子。伴随着盛大的开幕仪式,郑州首家国内最大酒店投资集团铂涛旗下终端品牌LAVANDE麗枫酒店正式开业。听着震耳欲聋的礼炮音,袁福君终于露出了会心的微笑,为了这一天他等了太久太久。
这家以天然香气为特色,舒适感受为主题,坚持生活本身应是静享惬意无拘无束,主张“自然生活、自在工作”生活哲学的酒店品牌麗枫是袁福君根据多年的酒店经营经验与心得,几经考察后再度出击的又一力作。从酒店的选址、装修、招聘、物料配备等,每一细节袁福君都亲力亲为,提起他和他的酒店总有聊不完的话题。
服务至上——客户的认可是我最大的幸福
“非常感动,我昨天订完房间就出去了,晚上回来的时候房间多了个蛋糕,后来才知道登记的时候细心的前台发现昨天是我生日,就帮我准备了惊喜。住在麗枫像在自己家里一样,下次来郑州办事还会过来住。”刚见到麗枫酒店董事长袁福君,他就兴奋的拿出手机给我们看当天的客户留言,很多时候一条简单的客户留言都能让他兴奋好一阵子。和很多企业家不同,从小在郑州郊区樱桃沟附近长大的袁福君活的特别真实,稳重、踏实、朴素,一路走来他每一步都走的格外的扎实。
据袁福君介绍05年他便开始自己创业,不浮夸、不折腾,几经思索后他选择了相对稳定的酒店行业入手。从最初简单的招待所到今天数家连锁酒店的经营,十几年来他不仅积累了丰富的酒店管理经验也和酒店结下了不解之缘。用袁福君自己的话来说,就是他要把余生的时间和精力全部都投入到他所热爱的酒店经营和管理当中。
“之所以这么多年一直坚持做酒店,主要是因为客户对我的认可。最开始做招待所的时候我就从服务入手,性价比相同的招待所我的服务一直都是最好的。每次听到客户的好评我都很开心,即使再苦再难再累,我都坚持下来了。”采访中袁福君笑着告诉记者。
酒店可以装修的很华丽、精致,也可以通过努力评到各种级别,但在袁福君看来最重要的确是客户的体验。“你的服务到不到位,你对细节的把握有多少,客户的满意度有多高,是我一直不断强调的。尤其是细节方面,我常对员工说你的每一个小细节都有可能会打动客人。因此,在麗枫酒店的房间里我们会特别注重细节的管理,酒店的每房间里我们都会准备温馨提示,每天根据天气、节日、客人的身体状况等对其进行温馨提示、准备合适的花茶,另外我们还根据客人的留言与其进行简单的互动。”袁福君说道。
据了解,该酒店主推商旅住宿空间智能体验,让客人在自动化智能环境中体验贴心舒适、轻松自在。据袁福君介绍麗枫酒店客房均配有慕思床垫,迷你冰箱,免费百兆光纤上网系统,房间内设备设施全部由智能化系统控制,并配备空气净化器及超大屏幕液晶电视。另外,酒店配有大中型多媒体会议室,为客人提供早、中、晚餐,承接团队餐、会议餐及商务晚餐。除了智能化,麗枫酒店的薰衣草文化更贴合优质睡眠体验,在同档次酒店中更加注重品质与服务。
人性化管理——把酒店当成自己的家
对于酒店的经营管理,袁福君除了依靠原有品牌的系统管理外他更主张人性化的管理模式。对于员工出现的一系列问题,他很少采取严厉批评、处罚的方式,更多的时候他希望员工能够自己去发现问题,能够主动的站出来承担责任。
在袁福君看来要想把企业做到百分之百完美是不可能的,但若用心去发现企业中出现的那些细小问题,然后把遇到的这些问题一个个解决,长此以往你的企业便会有很大的提升。因此他从来不畏惧问题,更不会放过任何问题,面对员工在工作出现的问题他更愿意采取引导、提示的方法帮助他们成长。
除了人性化的管理,日常工作中袁福君特别注重细节管理。在麗枫的客房里你会看到很多很有创意的造型,虽然很简单但却很有心意。麗枫的每个房间都会配备空气净化器,雾霾严重时客房服务人员都会特别提醒客人打开净化器等等类似这样的细节在麗枫数不胜数。
“很多客人住酒店无外乎这几点要求,睡个好觉、洗个好澡、上个好网,所以我就尽可能的在我的酒店里为客户们提供最好的服务。床垫我们是河南唯一一家全部客房采用慕斯床垫的酒店,另外门窗也是我们特别选择的隔音效果较好的以保证客人的睡眠质量。很多经常住酒店的人可能都知道大部分的酒店洗澡前可能都要先放一段时间水才会有热水,而我们的酒店则可以做到十秒之内出热水,给客户最好的体验。此外,我们酒店内的网速也是省内连锁酒店里数一数二的,因为我们酒店全部采用网吧配备的光纤。虽然这些都不是什么大的改变,但我始终坚持带给客人最好的体验。”采访中,袁福君自信的告诉记者。
袁福君常常告诉员工,虽然自己没怎么做过客房服务也没怎么打扫过客房,但如果自己去做一定可以做的很好。因为他打心眼里把酒店当成自己的家,打扫自己的家怎会不用心,怎么会做不好。他希望每个工作人员都能有这样的心态,把客房当成自己的家一样去打扫,把客人当成亲人一样去照顾。
严格把关——坚守酒店卫生安全问题
对快捷酒店,大家都应该很熟悉。它以卫生、便捷、经济而受到商务人士、旅游者的偏爱,走在大街上,随处可见它的身影。但近年来,有关酒店卫生安全问题的负面新闻一直不断,尤其是近段时间爆出的商务连锁酒店被曝卫生差、毛巾擦完马桶擦口杯等系列问题让很多经常出差住酒店的人开始担心起来。选择较好的星级酒店要承受不菲的价钱,快捷酒店虽然经济实惠但又担心卫生安全问题,到底如何判断酒店是否安全卫生、快捷酒店是否还能相信成为很多人发愁的问题。
“我觉得前段时间报道的酒店卫生差、毛巾擦完马桶擦口杯等问题的出现更多的是工作人员个人的原因,每个酒店都会有一整套客房分类打扫的工具,但由于工作人员为了省事就随便乱用,当然酒店也有不可推脱责任,首先对工作人员引导培训不到位,其次监管、质检力度不够使管理上存在很大漏洞。”采访中袁福君表示。
据介绍,在袁福君的带领下河南君成酒店管理有限公司旗下的所有酒店都有一套严格的管理流程并且特别设立质检部门,每天的早晚会议都会对员工进行培训,打扫客房时首先要求工作人员必须打开门窗形成对流,同时也能便于质检人员的不定时抽查,客房人员打扫过后带班经理、主管经理、质检部门等都会进行层层抽查以保证酒店卫生安全。
采访最后袁福君告诉记者,虽然有些酒店可能真的会存在这样那样的问题,但是大部分的酒店还是值得信赖的,大家不用恐慌若是真的担心酒店否安全卫生,我们可以通过几个简单的小方法来判断。1.首先可以通过观察房间床上用品的折痕来判断床单、被罩、枕套等是否换过;2.洗漱用品可以先挤出少量拍在手上试用,感受质地和效果后再决定是否大面积使用;3.洗澡间的毛巾、浴巾等也可以通过观察其折痕来判断其是否是新更换过的;4.最好选择知名品牌酒店入住,与普通独立的酒店相比知名品牌相对质量更有保证;5.酒店准备的开水壶等使用之前最好先烧一会开水来清洗工具。
麗枫酒店房间内景