中原网讯  为保障2018年郑州航展顺利开展，上街区食药局在局长陈铠的安排部署下，再次对全区预接待酒店开展专项检查，消除隐患。

　　一、重点检查酒店是否建立并遵守从业人员健康管理、食品安全自查等食品安全管理情况，制定食品安全事故处置方案情况;

　　二、是否按要求每日及时对操作间进行清扫、保洁、清洗、消毒，同时对各类食品、食品原料、食品用工用具按要求进行存(摆)放;

　　一、是否存在过期食品，防鼠防蝇措施不健全，卫生死角漏洞多、消毒设备老化、违规使用食品添加剂等安全隐患;

　　二、要求酒店对食品、食品原料供应商的合法资质、食品索证索票、产品质量、食品安全运输、食品运输和送货人员卫生健康要求等方面定期开展自查并做好记录。（通讯员   张润培  籍袁萌珊）