刘东副市长检查餐饮环节食品安全监管工作

    元旦、新春佳节即将来临，为确保“双节”期间餐饮食品安全，让广大消费者度过一个祥和欢乐的节日，12月23日上午，郑州市政府副市长刘东、副秘书长龙同胜带领餐饮服务监管部门和市内各区政府分管同志对我市节前餐饮环节食品安全情况进行了现场监督检查。

    刘东副市长每到一处，都认真查看企业的经营证照、从业人员健康证以及原料进货溯源制度落实情况，重点检查了食品及食品添加剂等原辅料索证索票和台账记录，并进入操作间对采购、储存、制作、餐具洗消等环节进行了详细询问和检查，要求餐饮服务单位严格按照《食品安全法》的相关规定，认真落实各环节防控措施，让老百姓吃得安全、放心。

    随后，刘市长一行来到金水区政府，召开现场会，听取了各区政府关于餐饮服务食品安全工作情况汇报。刘东强调，餐饮服务食品安全，事关广大消费者身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，监管责任重大，绝不能掉以轻心。刘东要求，各级政府和餐饮服务监管部门高度重视餐饮服务食品安全保障工作，认真制定、落实节日期间餐饮环节食品安全专项整治方案，明确监管人员和责任，进一步加大监督检查力度，有效消除食品安全隐患，为广大老百姓创造一个安全放心的餐饮消费环境。