种子休眠

1、【种子休眠】（seed dormancy)具有生命力的种子由于种皮障碍、种胚尚未成熟或种子内含有抑制物质等原因，在适宜萌发条件下也不能萌发的现象。有两种情况：（1）由于芽得不到所需要的基本条件，如水分、温度和氧气等，致使种子不能萌发。若能满足这些基本条件，种子就能很快萌发。这种处于被迫情况下的种子休眠，称为“强迫休眠”或“浅休眠”。如杨、榆、桑、栎、油松、落叶松等种子。（2）种子成熟后，即使有了适宜发芽的条件，也不能萌发或发芽很少，这种情况称为“生理休眠”或“深休眠”。如红松、白皮松、杜松、椴树、水曲柳等种子。种子成熟后便进入休眠状态，这是种子适应不良环境的自我保护措施。通常所说的种子休眠，实际上是指生理休眠。根据引起种子休眠的原因，可把林木种子生理休眠分为外源休眠类型、内源休眠类型和综合休眠类型。

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休眠原因

　　主要有下列几个方面。

　　胚的影响 银杏、人参等的种子采收时外部形态已近成熟，但胚尚未分化完全,仍需从胚乳中吸收养料,继续分化发育，直至完全成熟才能发芽。另如樱桃、山楂、梨、苹果、小麦等种子胚的外部形态虽已具备成熟特征，但在生理上必须通过后熟过程，在种子内部完成一系列生理生化变化以后才能萌发。

　　种皮的影响 主要是由种皮构造所引起的透性不良和机械阻力的影响。有的是种皮因具有栅状组织和果胶层而不透水，导致吸水困难，阻碍萌发（如豆科植物种子）；有的种皮虽可透水，但气体不易通过或透性甚低，因而阻碍了种子内的有氧代谢，使胚得不到营养而不能萌发（如椴树）。有些“硬实”种子则是由于坚厚种皮的机械阻力，使胚芽不能穿过而阻止萌发（如苜蓿、三叶草）。

抑制物质的影响 有些种子不能萌发是由于种子或果实内含有萌发抑制剂，其化学成分因植物而异，如挥发油、生物碱、激素（如脱落酸）、氨、酚、醛等都有抑制种子萌发的作用。这些抑制剂存在于果汁中的如西瓜、番茄；存在于胚乳中的如鸢尾；存在于颖壳中的如小麦和野燕麦；存在于种皮的如桃树和蔷薇。它们大多是水溶性的，可通过浸泡冲洗逐渐排除；同时也不是永久性的，可通过贮藏过程中的生理生化变化，使之分解、转化、消除。