小汤圆“滚”出速冻大产业
改革开放点燃了中华民族复兴的新曙光，激发了全社会的创造活力。1992年，伴随着小平同志南巡讲话的春风，年近50的陈泽民毅然辞职“下海”，全身心投入到自己开辟的新事业。感恩于党的十一届三中全会的富民强国好政策，他把公司和产品命名为“三全”。
随着产品在全国各地的市场迅速打开，陈泽民又开始琢磨怎么实现大规模生产和销售。当时一套进口的速冻设备需要1000多万元，国产的也得100多万元，陈泽民就自己买材料，自己设计制造大型速冻隧道。1993年，三全建起了国内第一条速冻汤圆生产线，正式步入工业化生产的轨道。当年，三全的日产量就达到30吨。
小小汤圆开创了中国速冻食品市场。1995年前后，全国出现了大量仿制“三全凌汤圆”的企业，仅郑州市生产速冻汤圆的厂家一下子就涌现出近40家。
“速冻食品是个技术门槛很低的行业，专利官司打不胜打，耗费精力且得不偿失。”陈泽民后来想通了，国内速冻食品需求极大，仅靠自己的企业无法满足社会需求。周边企业不但能补充市场需求，还能让大家记住“买速冻就到郑州去”，“大家一起才能把郑州的速冻产业做大做强，做出影响。”
下定决心的陈泽民主动当起了“带头大哥”，他把大大小小几十家速冻企业负责人叫到一起，成立郑州市冷冻食品业商会，大家一起商量产业发展大计。郑州速冻产业开始迈上以创新为内驱力的健康有序发展之路。
此后的风雨20载，陈泽民始终专注于自己的事业，不断加强技术创新。目前，三全在科技创新上每年投入的研发费用约占销售收入的4%～5%，新品转化率达90%。三全设有行业内唯一一家国家级企业技术中心和博士后科研工作站，走上创新驱动、内生增长的发展轨道。近年来，企业技术中心累计开发新产品400多项;企业构建了密集的高效营销网络，每个新产品在7天之内就可以遍布全国各地的终端市场;在行业中率先取得自营进出口权，产品出口到北美、澳洲、欧洲、亚洲;三全还被国家发改委、农业部等九部委联合认定为“农业产业化国家级重点龙头企业”，是速冻食品行业内唯一一家既获得“中国驰名商标”又取得“中国名牌产品”称号的企业。
“创新是三全的生命种子，是企业发展的原动力。”回望企业20年的发展之路，陈泽民对创新有了更为透彻的理解。中国第一颗速冻汤圆、第一个速冻粽子、第一个速冻食品广告、第一条大规模速冻水饺机械化生产流水线、第一个速冻饺子国家标准……如今，三全在全国建立5个生产基地，拥有几十条现代化生产线及几万吨低温冷库，有着400多个品种的速冻食品，占据全国市场份额的27%。
业界都说，三全的成长历程是稳扎稳打，一步一个脚印。陈泽民从不冒进，也不一味追求多元化、规模化、集团化的时髦。理性决策、稳健经营、不贪大求多、不盲目扩张是他的信条。作为三全的创始人，陈泽民的风格就是企业的风格。
采访中，“创新、勤勉、稳健”是陈泽民提到最多的三个词，这也正是三全的核心理念。
凭借持续创新的精神和专注专业的企业运营策略，三全食品不仅开创了中国速冻食品行业的新纪元，而且始终引领着中国速冻食品产业的发展方向。其间，郑州乃至河南的速冻食品企业经过了大浪淘沙的优胜劣汰，从最初的近40家减少到现在的不到10家，市场份额却提升到全国市场的一半以上，郑州也被公认为全国速冻食品发源地和生产基地，“速冻食品郑州造”逐渐叫响全国进而走向世界。
乘着基业迈向另一片广阔天地
“兴业富民、致富思源、富而思进”，在陈泽民带领下，三全还走出了一条兼顾社会效益和企业效益的发展之路，在服务地方经济发展、增加劳动就业等方面做出了积极贡献，仅安置农村剩余劳动力就达上万人，并带动了上下游产业40万农户增收。
在生产车间，陈泽民指着忙碌的现代化生产线告诉记者，每天有2500吨的速冻食品从三全流进世界各地的商场、超市，摆上千家万户的餐桌。
有人说，没有当年的那种敢闯敢试、敢为天下先的勇气，陈泽民也就没有今日的成就。然而，在陈泽民的故事里，令人瞩目的不仅仅是投射在他周围的光环，更重要的是他经营与谋略的智慧和立身与济事的哲学。
“三全式传承”被商界称为新时期河南最为成功的一次家族传承，颇具标本意义。2009年，66岁的三全食品董事长陈泽民将帅印交给长子陈南，次子陈希升任总经理。事实上，陈泽民对接班人两个儿子的培养，在多年前早已“有意为之”。自2000年6月起，长子陈南就出任三全食品总经理，负责全面工作，次子陈希毕业后，也在三全先后担任总经理助理、副总经理等工作。“十年磨一剑”，如今陈泽民功成身退，两个儿子正式走到了前台。
谈起卸任董事长后的生活，陈泽民笑称自己是老帅启新程。“企业放手让年轻人和专业团队去管理，我的主要精力放在社会职务上，静下心来搞调研，做做公益事业。”话语间流淌着陈泽民对目前企业发展的放心和满意，也洋溢着他对另外一片新天地的醉心和热爱。
陈泽民说，三全的每一步发展、每一次跨越、每一个变化、每一点增长，都凝聚着社会各界的支持和帮助，自己有责任和义务为社会贡献一份力量。
全国人大代表、全国工商联农业产业商会会长、中国冷冻与冷藏食品学会副理事长、河南省速冻食品工程技术研究中心主任……身挑新担的陈泽民，似乎更为忙碌。近期，他一直奔波于河南、山东、安徽等几个农业大省，积极推动国家加大对农业产业化龙头企业的支持力度。
“只有承担大责任，才能成就大企业、大品牌。唯有做强做大，在世界食品行业中占据一席之地，才能最终在中国崛起的过程中留下企业和个人的痕迹。”陈泽民希望未来的三全食品以弘扬中华美食、志创产业先锋、成就百年基业为拼搏方向和奋斗目标，扛起民族食品工业大旗，努力打造国际一流的现代化食品生产企业，立志将中华传统美食文化与崭新美食理念传播到世界的每一个角落，成为全球瞩目的民族品牌。
记者手记
三个小时的采访时间，因为陈老先生真实生动的传奇故事而显得有点短促，让人意犹未尽。
出生于重庆，成长在郑州，陈老对郑州这座城市有着一种独特的情感。一见面，他就说：“我得先讲讲我和郑州的渊源。”
坐轮渡，搭火车，一路颠簸从南京来到郑州，爬到碧沙岗公园里的大树上摘杏子，提着油灯步沿蜿蜒土路上学，钻到戏院桌子下捡烟头……听陈老讲述往事，总绕不开“郑州”两字。谁承想，当年的小毛头，此后却用自己的创造与执著，为郑州这座城市赢来了令其他城市艳羡的鲜花和掌声。当同行采访的杨老师说自己的姑娘在德国留学，那里的超市也有产自家乡的三全汤圆时，陈泽民骄傲地说：“不仅仅在欧洲，凡是华人聚居的地方，基本上都能吃上我们的食品。”
三全档案室，拍摄于1987年的“三全冷饮部”，黑白老照片镌刻着历史的沧桑。陈老动情地说：“这就是三全食品的前身，墙上挂着的产品宣传画都是我亲手绘制的。”20多年前，他敢为人先，兴办起在当时毫不起眼的小企业，并用汗水和智慧辛勤浇灌。而今，三全食品已长成参天大树。
从一个小小的汤圆起家，到“滚”出一个全国乃至世界知名的大品牌，陈泽民顶风冒雨走过了几十年的人生路。一路上的点点滴滴，陈老都倍加珍惜，其间的艰难困苦，却被陈老一笑而过。那种风雨过后见彩虹的淡定与从容，那种助推民族产业升级的执著与担当，让接触他的人潸然动情。
“郑州日报这个栏目办得好，咱郑州的媒体，就是要多写写郑州的人、郑州的事”，采访结束时的嘱托，浸透着陈泽民对郑州这座他成长、创业的城市历久弥新的爱恋。
