网友问:请问餐饮业的代表,中央八项规定给餐饮行业带来的变化如何?
人大代表张国栋答:一年来,‘中央八项规定’给餐饮行业带来了一些冲击,嵩山饭店也不例外。上下游原材料价格上涨,饭店接待标准却不断降低。以前两天的会议,现在一天或半天就能开完,会议精简了、会期缩短了,会风更好了。为了适应新形势,我们正在积极转型,利用自己的丰富经验,拉长产业链,做全宴会产品服务专家,寻找新的发展方向。
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