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假如，一座城市的历史由文化圣地来彰显，魅力由美景风光来流露，那么，使一座城市具有无穷诱惑力，又让人回味无穷的，无疑是美食。
日前，据相关媒体报道，一家美食网站评选出了“中国十大小吃街”，包括广西南宁中山路、湖北武汉户部巷、南京夫子庙、四川成都锦里、上海城隍庙、北京簋街等，唯独没有豫菜美食街。本次两会，省政协委员、中国烹饪协会副会长樊胜武便提出关于打造豫菜美食街的建议。省政协委员闫子鹏则建议，把河南众多美食小吃，以“同城同价”的方式引进新郑国际机场，推介给世界各地旅客。
话题一
打造豫菜美食街
形成特色旅游景点
谈观点：旅游牵手美食，形成“品豫菜 看武术 听豫剧”中原特色待客之道
豫菜到北宋年间已经形成了“宫廷菜”“官府菜”“市肆菜”“寺庵菜”“民间菜”五大完整体系，一度达到空前繁荣的鼎盛期。
“豫菜历史悠久，但至今未形成像南京夫子庙、成都锦里那样的城市品牌。”省政协委员、中国烹饪协会副会长樊胜武一直致力于豫菜的推广。他说，当下全国各地都十分注重宣传和打造本土餐饮文化，而作为省会城市的郑州，最缺少的就是一条集“食、住、行、游、购、娱”为一体的美食街。
他建议，由省政协相关部门牵头，规划设计一条以豫菜餐饮企业为主体，集各地风味的豫菜美食街，逐步形成独具河南特色的旅游景点，让旅游和美食完美结合，逐步形成“品豫菜、看武术、听豫剧”为一体的中原特色待客之道。
提建议：搭建宣传平台，打造“豫菜之乡”旅游形象
对于如何宣传推广豫菜，樊胜武说：“酒好还要勤吆喝。如何吆喝?在哪吆喝?自然需要一个平台和载体。”
他建议政府树立重品牌的观念，大力促进豫菜品牌建设，精心打造河南“豫菜之乡”旅游形象;加大宣传力度，如定期组织举办豫菜赛事和豫菜风味美食节等方式，让人们全面真实地感受豫菜文化。同时，建议我省相关政府部门和餐饮企业，投入人力和财力，对豫菜文化进行专门研究;大力发展烹饪职业教育，培养技术人才，有计划地推出豫菜研究系列丛书。
