俗话说二十六去割肉、二十七杀只鸡，然而对于大部分农村人而言，这两日基本都是在打扫卫生，因为缸里的腊肉和腊鸡早就备好了，随要随用。小孩子们也没闲着，为了留足过年待客的红糖和点心，家里大人总会将灶糖和红糖藏起来，小孩子们也会趁着打扫卫生，来浑水摸鱼，寻找甜点，找不到的猴急，找到的惊喜，也成为过年时候一道别样的风景。
春节前后每家每户还会做花生红糖饼，红糖和小麦花生天生就是绝配。每次大口大口地吃着饼子的时候，母亲总是笑着说像小牛犊一样，其实现在想想，这个比喻再合适不过了，花生、红糖、小麦都是草本菁英，在无忧无虑的年龄，大口大口地嚼着它们，可不就像小牛犊一样吗。
红糖饼的做法也很简单，先将自家收获的花生炒熟，用擀面杖碾碎加红糖拌匀，然后就是和面了。和面是一项体力活，更是一项技术活，一家人最信得过的是奶奶，因此这个活计大多是由奶奶完成。还没揉几下面，奶奶的额头便渗出汗来，脱掉层层棉衣，在一大堆的面旁边，奶奶显得格外瘦小。但是这瘦小的身体，总会迸发无限的能量，将那些看似柔软，却又桀骜不驯的面揉成光滑细腻的面团。很多次我都想问奶奶，面到底要和成什么样才算好，但是奶奶总是微微一笑，说估摸着好了就算好了。同样的问题我也问过妈妈，妈妈的回答也是一样的。
做好面团，揪成小剂子，然后搓圆，拉开，像做包子一样，包入做好的红糖花生馅。先把模子里洒些生面，然后把面团放入模子里，按压实在之后，在面板上轻轻一磕，红糖花生饼就出型了。模子每家每户都有，是传承了几辈人的老器物，印出来的红糖花生饼的形状和花纹也都是不一样的。就形状而言，除了常见的圆形，还有有六瓣梅花型的、有鱼儿型，吃起来很有意思。花纹除了双喜，倒福，也有梅花，小鹿，富有情趣，无论外形怎么变化，红糖花生的芯儿一直没变。
出了模子的红糖花生饼醒一会儿，就可以入锅烙了，翻个一两次，烙到饼边发白，饼也就烙好了。烙好的红糖花生饼饼皮上下一样厚，糖汁与花生融合到一起，多余的主动渗到面里，咬一口，甜香四溢，让人食之难忘。春节期间温度较低，这红糖花生饼能放很久，直到来年开春，还能吃到。将饼放在干饭锅边一蒸，冷冰冰、硬邦邦的饼马上恢复了生机，变得丰满而富有弹性，吃起来依然是甜津津的。
因为爷爷的突然去世，今年过年又一次回到了久违的农村，烧火的火塘没有了，变成了取暖器。曾经做灶糖和祭灶的灶台变成了煤气灶，一群陌生的孩子坐在家里打牌，关着门，开着电视，也笑的乱哄哄的。中午，村长来家里吃饭，兴奋地说着村里的建设成果，给我看他手机上存的他上电视的照片，奶奶独自闷坐着，就像当年，她默坐在火炉旁，看着我们吃红糖点心一样。
