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中原区食药监局开展机关食堂专项检查
发布时间:2017-05-23 17:23:10   点击:6  来源:中原网

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       中原网讯:为进一步推动“小餐饮店、小食品店”治理工作,全面解决我市迎接文明城市考评、卫生城市复审存在的问题,根据市“双迎攻坚”工作安排,5月22日市食药监局局长张松安、中原区副区长邵春雨带队对市委机关南食堂进行专项检查,市食药局餐饮处处长齐新志、中原区食药监局副局长毛伟奇陪同。

  检查中,中原区食药监局执法人员对食堂的操作间、消毒间、面点间、食品留样、食品消毒、原料进出库台帐等情况进行了全面细致的检查,对食堂内食用油、蔬菜、肉类在酸价、过氧化值、农药残留、克伦特罗等项目进行快速检测,结果均符合规定。针对检查中发现的问题,张松安局长提出要加强内部人员管理,做好健康卫生知识培训,落实食品进货查验制度等意见建议 ;邵区长提出执法人员要改变观念,要有服务意识,做好业务指导。

  据悉,此次专项检查是我市双迎攻坚“四进”专项治理活动的重要内容之一,“四进”专项治理活动即:进机关单位、进建筑工地、进居民社区、进学校。“四进”活动是对“双迎攻坚”“小餐饮店、小食品店”治理工作的有力推动和完善补充。此次专项检查,将进一步补齐食品药品监管部门对机关、企事业单位职工食堂的监管短板,全面提升和有效加强食堂从业人员的食品安全意识,确保机关、企事业单位工作人员的饮食安全。

  编辑:小文


 



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