中原网讯：针对夏季食物中毒事故易发、高发的时段特点，市局印发《洛阳市2017年加强夏季餐饮食品安全监管防控食物中毒事故专项行动方案》，部署开展夏季食品安全专项行动。一是突出工作重点。以学校食堂、旅游景区及高速公路服务区餐饮单位、农村集体聚餐等为重点检查单位；以凉菜、禽畜类制品、裱花蛋糕、生食海产品、食品添加剂等为重点检查品种；以索证索票、冷荤凉菜、餐用具清洗消毒、食品留样等为重点检查环节，加强日常检查和监督抽检。二是落实工作内容，切实开展餐饮食品质量安全提升、学校食堂、农村集体聚餐、网络订餐、旅游景区、高速公路服务区、工地食堂、明厨亮灶建设等各项工作。三是严厉惩处不法行为，加大案件查办力度，对涉嫌犯罪的依法及时移送公安机关，始终保持严厉打击违法行为的高压态势。四是完善应急，严格执行24小时值班和领导带班制度，及时准确报告食品安全情况及食品安全事故信息，对瞒报迟报、处置不力的依法依纪严肃处理，同时加强宣传引导消费者理性、安全消费，切实保障我市夏季餐饮食品安全。

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