中原网讯：2017年高招考试临近，为有效防控食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保全市3万余名考生及考务人员饮食安全，安阳市食品药品监督管理局多措并举保障2017年高考期间餐饮服务食品安全。

　　一是加强领导，落实监管责任。市食品药品监督管理局成立了以副局长邢兰敏为组长，餐饮食品安全监管科科长、辖区县（市、区）食品药品监督管理局局长、食品安全监督中心主任为组员的 2017年高招考试餐饮服务食品安全保障领导小组，研究制定了高招考试期间餐饮服务食品安全监管工作方案和措施，专题召开会议安排部署高考期间餐饮食品安全保障工作，区分任务，责任到人，做到任务清、责任明。

　　二是突出重点，加强监督检查。市食品药品监督管理局组成两个督查小组，6月1日、2日对全市12家考点学校食堂、14家考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位逐一进行全面检查，重点检查餐饮服务许可和从业人员管理情况，食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况，是否存在超范围、超负荷经营现象等有针对性地查找薄弱环节，排查事故隐患，对检查中发现的问题及时进行了纠正，消除安全隐患，堵塞餐饮服务食品安全事故漏洞。

　　三是强化宣传，引导合理膳食。市食品药品监督管理局制定了《安阳市食品药品监督管理局发布高中考期间食品安全警示》，张贴在高考考点、考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位，同时在政府网站进行发布，增强考生及其家长食品安全意识和自我防范能力，科学安排考试期间考生膳食；引导考生不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品；提醒考生外出就餐或者网上订餐时，要选择证件齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位，食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净；要求考生不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。

　　四是未雨绸缪，做好应急处置。高招考核前，市食品药品监督管理局总结历年高招考试餐饮服务食品安全保障工作，对可能发生的问题进行了研究，制定了针对性的措施，各县（市、区）食品药品监督管理局及相关单位制定完善了高招考试期间突发食品安全事故应急预案，组织了应急演练。高招考试期间将认真落实24小时值班制度，密切关注餐饮服务食品安全动态，并指派相关人员进驻承担餐饮服务食品安全保障的宾馆，全程监督，对发现问题及时处置，确保安全。

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