中原网讯：“作为一家食品生产企业，我们公司将责无旁贷落实食品安全主体责任，做良心企业，生产安全食品，自觉接受政府监督部门的管理，接受广大消费者的监督。”日前，在鹤壁市举行的2017食品安全宣传周启动仪式暨第二届“舌尖上的文明监管卫士”发布会上，河南永达食业集团食品安全官孟庆刚说。

　　近年来，鹤壁市食药监局深入践行“预防为主、风险管理”理念，通过企业规范管理、评选示范引领、监管推动落实等措施，强化食品企业主体责任落实，严把食品安全第一道防线，及时化解和防范食品安全风险，确保公众食品消费安全。

　　企业规范管理落实主体责任。该局出台了《建立食品安全管理机构和食品安全员制度实施方案》，200多家食品生产经营企业建立了食品安全员制度，落实食品安全主体责任，促使企业生产秩序逐步规范，食品安全管理能力明显提高。

　　行业评选引领主体责任落实。该局鼓励行业协会发挥行业自律作用，通过搭建平台，示范引领食品企业落实食品安全主体责任;围绕“尚德守法，共治共享食品安全”主题，指导市食品行业协会、广播电视台联合开展了2016年度食品安全主体责任示范企业评选活动，并对评选出的示范企业进行宣传报道，以提高食品企业的食品安全自律意识，进一步保障公众饮食安全。

　　部门监管推动主体责任落实。该局加强信息化运用，已经开通食品药品电子监管信息平台一期，促进了日常监管手段信息化;加快启动涉及行政审批、执法稽查、检验检测(快检)、政企互通等模块的二期工程建设，全力打造“互联网+食药安全”的监管模式;在全省率先制定了《食品生产经营风险分级办法(试行)》，结合评定食品生产经营企业的风险级别，确定日常监督检查频次，实现监管资源高效利用。目前，该局已完成风险等级评定食品生产企业218家、餐饮3718家、流通7183家;开展了全市规范企业生产经营行为、提升稽查办案服务水平等专项行动，截至目前，共检查食品药品生产经营单位9471家次，立案查处食品药品违法违规案件372起，结案348起，捣毁制假窝点两个，移送公安部门两起。

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