中原网讯：当前正值酷暑高温天气，也是河南省2017年第二批食品安全监督抽检及风险监测全面启动期，为保质保量完成河南省2017年食品安全监督抽检及风险监测和开封市食品抽检任务，开封市食品药品检验所在任务重、时间紧的情况下，科学制订抽样检验方案，精心组织，合理规划人员、设施和设备;检验人员和抽样人员统筹方法、团结协作，不分昼夜、连续奋战，把各种资源发挥到极致。该所依靠能力储备，始终做到技术手段“全覆盖”、检验结果“零失误”、报告“零延误”，打赢了一场特殊而又艰巨的食品安全保卫战，确保了人民群众“舌尖上的安全”。

　　合理安排，双休忙检验。该所领导带头双休日不休息，深入一线科室对样品进行前处理，对上机样品进行把控，对报告书进行审核。根据检验任务的安排，为了不超过食品检验周期，检验人员晚上开展检验工作已成常态。夏季又是各种食源性疾病的高发易发期，该所领导要求全所检验人员保持通讯畅通，24小时待命，准备开展应急检验任务。

　　集中力量，全员上岗做检验。该所合理调配技术人力资源，按照“合理安排、科学抽验”的原则制订了详细的抽检方案。该所将抽验工作目标任务细化分解，明确了抽样单位、抽样范围、抽样截止时间、承检科室职责分工及抽样工作的具体要求等，将抽样和检验任务落实到科、到岗、到人，实行“日小结，周反馈”制度，加快工作推进速度，力求做到有的放矢、精益求精。

　　突出重点，省抽市抽同时推进。针对夏季高温高湿的气候特点，该所在完成省抽任务的同时，加强市抽任务的统筹推进。抽样过程全部采用当前最先进的技术，现场掌上电脑录入采样信息、上传采样平台，平台接受采样信息后，发出采样指令，之后开始采样。采样工作人员细致认真，采样内容包括填写封签、封样、填写样品信息、逐一对样品拍照、使用无线打印机打印采样单、被采样人员签字等，整个过程一环扣一环，紧凑而不乱。

　　科学、严谨、公正、准确的态度对每一份样品按照标准进行检验。检验人员每出一个数据，每做一个理化反应，每出一个图谱，每做一个判定都是有理有据，不敢有丝毫马虎。通过检验人员加班加点、夜以继日、不辞辛劳的工作，开封市抽检工作走在了全省前列。

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