中原网讯：近日，荥阳市食药监管局组织开展了速冻食品生产企业落实企业主体责任暨生产现场管理观摩会。荥阳市9家速冻生产企业负责人及食品安全管理员共22人参加。

　　各企业代表首先参观了郑州屏荣食品有限公司的生产车间、原料库、成品库、化验室和企业各项生产记录。实地观摩了该公司对生产车间工人的细节管理、人员着装、工器具清洗、车间布局、原辅料库标识牌等，同时与该公司质量负责人及化验员就如何落实企业主体责任和企业各项资料台账经验管理模式进行了交流。

　　会上，各生产企业代表纷纷表示，将结合自身实际，借鉴郑州屏荣食品有限公司先进经验和做法，对本企业的经营现状进行再评估、再梳理、再完善，查漏补缺、取长补短，进一步落实食品生产企业主体责任。

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