中原网讯 暑假期间是旅游餐饮餐饮消费的高峰时间，也是餐饮服务安全风险较大的特殊时期，为做好夏季旅游高峰的餐饮服务食品安全监管工作，7月13日至15日，刘集镇食品药品监督管理所对辖区内的绿博园、郑州方特及周边的农家乐、小餐饮店进行了专项检查。

　　此次专项检查重点整治旅游景点食品经营单位是否亮证经营、环境卫生是否达标、是否建立健全索证索票和台账登记等各项食品安全规章制度、从业人员是否有健康证、餐饮具是否清洗消毒保洁、是否超许可范围私自加工凉菜等违规行为。同时，监管人员督促旅游景区食品经营者认真落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度;严厉查处无证经营、擅自改变经营地址，转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等违法行为;严厉打击非法添加和滥用食品添加剂，采购和使用病死、毒死或者死因不明的肉及肉制品，以及超过保质期的食品等违法行为。

　　此次共检查餐饮食品经营户13家，对其中存在食品安全管理制度不健全、原料控制环节索证索票不规范等问题的4家餐饮经营户下达责令改正通知书，责令其限期整改到位，以有效的防范食品安全隐患，维护消费者饮食安全的合法权益。