中原网讯：为进一步强化餐饮服务食品安全监督管理，创新监管方式，2017年9月11日以来，新郑市食品药品监督管理局结合工作实际，开展餐饮环节“双随机一公开”执法检查。此次“双随机一公开”检查，根据监督检查对象、类型、区域等特定条件确定抽查比例，随机抽取检查对象，从“双随机执法人员库”随机选派20名执法检查人员进行。

　　截至目前，共随机抽查160家餐饮单位，严格按照《食品安全法》，统一对照《餐饮服务食品安全督查记录表》对被检单位的许可条件及量化分级管理情况、食品安全制度落实及从业人员管理情况、原料控制情况、食品添加剂使用管理情况、设备设施维护、餐用具清洗消毒情况和用餐留样情况等进行全面检查。

　　针对此次检查中发现的违法违规行为及时责成辖区所跟踪督促整改，确保问题及时得到处理，公示检查结果，接受社会监督。

　　此次餐饮环节“双随机一公开”检查作为新郑食品药品监督管理局双节期间食品安全大排查大检查的组成部分，有效的保证了人民群众饮食安全，为十九大胜利召开营造了食品安全的浓厚氛围。

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