白领一族整天以办公室为伍，以电脑为伴，一天八个小时几乎都是在电脑前面坐着，时间长了眼睛可受不了，那究竟吃什么食物对眼睛好？

 

维生素ABC是永不过时的  

民以食为天，“吃”永远是个不落单的词！但有一种吃食是永不过时的，不分季节不分人群，那就是维生素ABC！维生素A比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等能有效预防和治疗干眼症。当缺少维生素A时很容易导致眼睛畏光，严重者可能会患夜盲症；维生素B如全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶（维生素B2）、肉类（维生素B1， 烟碱酸）对眼睛视网膜健康至关重要，缺少维生素B不仅会导致眼睛畏光、流泪、发痒等还会使眼睛免疫力下降容易产生视觉疲劳，影响视力；维生素C尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高，本身就是眼球晶状体的组成部分，重要性可见一斑，缺少维生素C的眼睛很容易患有白内障等眼部疾病。

 

由此可见，维生素ABC都是必须要补充的，平日里蔬菜类、水果类一定要多吃，而豆类等也是不可少的，所以再不喜欢吃肉的朋友也多少吃点肉才好。

 

少吃甜品有助视力健康

据有关实验表明，甜品在人体新陈代谢等反应中需要消耗大量的维生素B，使得人体维生素B缺乏影响视力健康。所以在本来就干燥的秋季，本来就要大量补充维生素B的季节，为了对眼睛好，建议少吃甜品，多吃水果、胡萝卜、粗粮等对眼睛好的食物。

  

含钙质食物能消除眼睛紧张

富含钙质食物具有能消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量，每天2杯奶能保证钙的摄入。

 

  护眼食谱：虾仁饭团

 

  

食材：

大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量

 

做法：  

1、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。

  

2、活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

  

3、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

  

4、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

  

5、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。