中原网讯 为确保师生们舌尖上的安全，中牟县郑庵镇食药监所执法人员对辖区内27家学校食堂及周边的食品商店和流动摊点，开展为期一个月的食品安全专项检查。

　　此次专项检查，结合开学期间特点，重点检查学校食堂原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、原料处理有无交叉污染情况、餐具消毒效果、留样记录和晨检记录台账建立等情况，进一步督促学校落实食品安全主体责任，抓好食品进货关、验收关、质量关、加工关、贮存关。

　　同时，中牟县郑庵镇食药监所对学校周边食品商店、小吃店、流动摊点等实行监督检查，重点查看有无销售过期食品、腐烂变质食品、拆散零售裸露食品和来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的“五毛零食”，签订食品安全承诺书27份。（通讯员 朱燕强）