中原网讯  2月11日，为确保节日期间食品安全，郑州市食药监管局副局长刘涪江带领工作人员对金水区开展督导检查工作，金水区局副局长耿德涛陪同。

　　督导组重点对养老机构及餐饮服务企业年夜饭食品安全情况进行督导检查，刘涪江对金水区节前食品安全工作贯彻落实情况提出表扬。并就如何进一步高标准做好节前及节日期间食品安全监管工作提出要求：一是要关注重点场所。对于养老机构、提供年夜饭的餐饮服务企业等，要加强监管；二是要抓住关键环节。监管中结合节日长假特点，严格检查食品及食品原料的购进、存储、加工等关键环节；三是要落实应急值班。各级要严格落实值班制度，市局将对节日期间各级值班情况进行抽查，并进行通报。（通讯员 王江）