中原网讯：近日，银河办事处食品药品监督管理所全体人员在区食药局和中心校人员的带领指导下，对银河辖区内学校及幼儿园食堂进行了全面检查。

　　检查主要对原材料采购、验收、索证索票、台账记录、库存，加工、留样等各个环节都进行了认真查看，并对学校食堂是否严格落实食品安全管理制度，张贴食品安全监督公示栏、工作人员健康证是否有效、是否落实晨检制度、是否按要求严格落实进货查验及索证索票制度、工作人员操作过程中是否按要求佩戴工作服帽及口罩、是否按要求落实餐具消毒制度、是否按要求设置防蝇防尘设施、原材料是否按要求分类储存、是否严格落实食品留样制度、食品添加剂是否按要求设置专柜等突出问题进行检查，并在监督检查表中进行如实登记填写。  

　　在听中查过程管理，在看中查实际问题，在查中看记录记载，在问中查操作流程。对学校食堂的管理、记载、操作中做的好的环节进行充分的肯定，对未严格按要求落实的一些细节问题，也当场进行了指正，提出整改意见，并要求食堂限期整改。

　　在以后的工作中，食药所将对提出的监督意见落实情况进行复查，督促学校食堂完成整改工作，保障校园食品安全。

　　编辑：小文