中原网讯：中、高考临近，为有效防控食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全，三门峡市食药监局及早安排部署，采取强力措施，全力保障中、高考期间食品安全。

　　一是强化组织领导。制定《关于做好2017年中、高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，对各县（市、区）局中、高考期间的食品安全监管工作进行安排部署。要求各县（市、区）局制定具体方案和措施，做到安排科学、部署周密、责任明确、具体到人，确保各项工作落到实处。

　　二是强化工作重点。由主管领导带队，抽调市局相关科室组成专门检查组，对辖区考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。重点检查餐饮服务许可和从业人员管理情况，食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，责令限期整改，整改不到位的暂停经营。

　　三是强化宣传教育。指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，增强考生及其家长食品安全意识和自我防范能力，科学安排考试期间考生膳食。加强承接考生用餐的学校食堂、餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识。

　　四是强化应急处置。进一步完善应急预案，提前做好舆情、人员、物资、设施等应急处置准备工作。严格执行中、高招考试期间24小时值班制度，密切关注餐饮服务食品安全动态。公布举报电话，畅通投诉举报渠道，对举报投诉迅速反应、及时处理。进一步畅通食物中毒事故报告系统，对未按规定及时上报或因迟报、漏报、瞒报造成严重不良后果的，将追究相关人员的责任。

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