金水区食药监管局加强“百家食品安全示范店”创建工作 |
发布时间:2017-09-27 09:47:59 点击:2973 来源:中原网 |
中原网讯:近日,金水区食药监管局执法人员深入推进“百家食品安全示范店”创建,迎接市局验收。
一是突出重点,深入检查。重点检查从业人员资质与健康状况、进销货台账、原料采购索证索票、食品原料贮存、食品加工操作、食品留样和公共餐具消毒保洁等情况。 二是对照标准,查缺补漏。严格按照《郑州市百家食品安全示范店创建工作方案》以及考评细则要求,查缺补漏,提高食品安全创建水平,切实保障辖区人民群众饮食安全。 三是强化责任意识。强调经营者要注重食品安全标准、食品安全管理以及社会诚信等,充分发挥示范创建、典型引路、辐射带动效应,严格落实食品安全主体责任。 编辑:小文 |