中原网讯：热干面是最受信阳市民欢迎和消费量最大的早餐食品之一，但热干面生产经营者多呈规模小、条件简陋、卫生情况不理想的整体状况，存在安全风险。为有效防控食品安全隐患，让市民吃上可口放心的早餐，日前，市食药监局印发《2017年规范提升市区热干面生产经营企业工作实施方案》，开展全市热干面生产经营企业规范提升行动，加强市民早餐质量安全监管，助力市区卫生城市建设。

　　从6月中旬起，市食药监局将启动为期半个月的热干面生产经营企业规范提升工作，对热干面及其原辅料的生产经营开展集中整治，推动行业规范提升。此次集中整治将从五个方面重点着力。一是加强帮扶指导。督查企业推进产品提升、工艺改进，推动热干面向营养健康化、色素天然化、添加剂少量化等方面发展，加强食品安全控制、添加剂使用等方面的培训和要求。二是严格落实企业责任。督促企业完善落实食品安全管理制度，制定开办热干面生产经营企业所需标准，要求企业必须达标才能生产。三是严打违法行为。加大打击违法生产经营力度，把无证生产经营、添加非食用物质、滥用添加剂等违法行为作为重点，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。四是强化风险监测。加大抽检力度，并定期向社会发布热干面及其原辅料食品安全检测信息。五是营造社会共治气氛。广泛运用各类媒体，开展食品安全宣传教育，鼓励公众关注和支持热干面食品质量安全工作。

　　目前，专项整治活动正有序开展中。

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