中原网讯：昨日，开封市龙亭区食药监局开展“消灭黑色厨房行动”专项行动一个月以来，辖区城区内黑色厨房基本销声匿迹。

　　据了解，龙亭区食药监局对辖区每条街道包括主次干道、背街小巷采用全方位网格化监管模式，具体到专人负责督促整改，紧盯不放。首先在大兴辖区树立五小门店整改典型，全局观摩学习，然后在每条街道树立标杆，并对表现良好的门店进行表彰，从而以点带面，形成良好势头。在督促整改过程中，对整改有困难的经营户，工作人员亲自下手帮助整理；对于有抵触情绪的经营户，工作人员多次进行讲解、消除顾虑，带领商户实地参观示范店，现场指导、精准指导。同时，龙亭区食药监局首创问题台账，对验收标准和存在问题、整改要求做到监管人员和经营户“双明白”，让监管更到位、效果更明显。对于不配合的经营户，采用集中执法、联合执法，联合工商、公安、城管等部门对其食品加工用具等采取先行登记保存的行政措施；对拒不整改的经营户，下达责令改正，确定为下一步稽查办案案源，重点处理。经过一个月的努力，已整改餐饮经营户243家，限期整改61家，停业整顿16家，先行登记保存5家，责令改正45家。

　　截至目前，龙亭区辖区城区内基本消灭黑色厨房。接下来，将集中开展对城乡接合部餐饮店面进行检查整治，预计在20天内基本消除黑色厨房。

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