管城区食药监局十八里河监管所开展熟食专项检查
中原网讯 上周，为保障消费者的饮食安全，进一步规范辖区熟食市场经营秩序，管城区食药监局十八里河监管所对辖区农贸市场开展熟食专项检查行动。
本次专项检查以农贸市场熟食经营单位为重点。
一是查看经营单位是否持有相关证件，从业人员是否持有有效健康证明，对存在过期的督促其尽快重新办理。
二是查看食材采购渠道是否正规，是否落实进货查验、索证索票等制度。
三是经营场所环境卫生是否符合食品安全标准，食品安全设备设施是否正常运行。
本次共出动执法人员12人次，共检查熟食店6家，针对检查中发现的部分经营单位索证索票不完善、经营环境卫生等问题，执法人员现场予以指导，并督促其立即进行整改。
