2017年8月3日，郑州市食品药品监督管理局食品安全监管人员与第三方专业认证机构专家组成检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章以及《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》（GB/T 22000-2006 ）等国家标准的规定，对郑州雪麦龙食品香料有限公司的食品安全生产规范体系进行了检查，检查结果为基本符合，现将该公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等情况及存在的问题通报如下：

　　一、基本情况

　　企业厂区及生产环境整洁，进出车间的物料和人员卫生防护措施基本达到许可要求；设备设施性能及维护保养基本与企业生产能力相匹配；检验检测设备配置符合企业出厂检验需求，在用检验计量器具在检定有效期内，检验结果真实有效。该企业通过了IS0:9001质量管理体系认证和ISO 22000食品安全管理体系认证；生产过程控制中关键控制点设置合理，控制参数设定水平合适，控制记录完整；制订了培训考核计划，能定期对食品从业人与管理人员进行食品安全知识培训考核。

　　二、存在问题

　　配料制粉车间男更衣室更衣柜内工作服明显脏污，且更衣柜内存放饮料空瓶等个人物品；配料制粉车间的茶水间柜子内杀虫喷雾剂、肥皂等化学品与成品样品存在在一起。审核现场未能提供食品安全自查制度文件；生产车间使用带钢丝的清洁布清洗盛半成品的器具，有造成异物污染的风险。花椒油树脂出厂检测报告中显示酸值和过氧化值为型式检测项目，但提供的型式检测报告中未包含酸值和过氧化值。食品添加剂库内存放的肉味王要求贮存条件为25℃以下贮存，但库房温度记录仪显示为32℃；萃取生产的半成品精油的存放条件要求为4-13℃，但部分半成品精油存放在常温库内。未能提供食品安全应急预案及食品安全事故演练记录。

　　三、问题处置情况

　　针对存在问题，郑州市食品药品监督管理局检查组已要求属地监管部门向该企业下达了责令改正通知书，属地监管部门应按照相关要求对企业整改情况进行验收。