中牟县食药监局开展秋季学校食堂食品安全专项检查
即日起至9月15日，中牟县食药监局采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场”的方式，对全县学校食堂食品安全工作开展专项检查，进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全。
此次行动重点检查学校食堂《食品经营许可证》；食品安全管理机构和规章制度建立情况；食品安全应急事故处置预案和食物中毒事故快速反应机制运转情况；食堂经营主体责任落实情况；学校从业人员健康档案、食品原料索证索票台帐、食品添加剂管理状况；食堂操作间卫生环境、餐具消毒及保洁设施、食品留样和仓库卫生情况。
