市局开展双节餐饮食品安全专项督查工作

2016-09-14 09:24:27来源:

   为进一步加强和督促我市餐饮食品安全监管工作,根据《关于加强高速公路服务区食品安全监管工作的通知》(郑食药监[2016]151号)、《关于加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的通知》(郑食药监[2016]209号)、《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》(郑食药监[2016]222号)等文件的要求和部署,9月13日,郑州市食药监局副局长刘涪江带领餐饮食品监管处工作人员对部分县(市、区)中秋、国庆期间暨秋季学校食堂餐饮食品安全进行专项督查。

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  督查组深入部分县(市、区)旅游景点周边、高速公路服务区餐饮服务单位和学校食堂进行实地检查,详细询问了餐饮服务食品安全规章制度落实、软硬件设施、餐饮具消毒、食品添加剂管理使用、食品留样等关键环节的管理情况。

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  督查组对监管工作取得的成效给予充分肯定,对检查中发现的问题要求监管单位加大日常监管力度,严厉查处餐饮服务环节违法经营行为,确保我市餐饮服务食品安全,为中秋、国庆“双节”的到来营造良好的食品安全环境。