新密市食药监局开展秋季学校食堂食品安全专项检查
8月22日至9月15日,新密市食药监局开展秋季学校食堂食品安全专项检查,切实保障广大师生的饮食安全。
执法人员重点检查学校食堂(含托幼机构)资质证件、设备设施完善情况;食品安全管理机构和规章制度建立情况;食品安全应急事故处置预案和食物中毒事故快速反应机制运转情况;食堂经营主体责任落实情况;学校从业人员健康档案、食品原料索证索票台帐、食品添加剂管理状况;食堂操作间卫生环境、餐具消毒及保洁设施、食品留样和仓库卫生情况。
此次专项检查,各基层食药监管所共出动执法车辆146台次,执法人员605人次,检查学校食堂(包括托幼机构、午托部食堂)278家,下达现场监督意见书236份、责令改正通知书35份,取缔无证经营学校食堂1家,责任约谈1家,开展食品安全宣传进校园活动137次。