郑州市开展食品生产企业食品安全管理人员抽查考核
食品安全管理人员是食品生产企业保障食品安全最关键人员，为促进食品生产企业进一步加强企业食品安全管理人员的培训和考核，近日，郑州市食药监局组织对全市食品生产企业食品安全管理人员进行了抽查考核。
参考人员通过随机抽取的方式产生，从全市食品生产企业上报的1149名食品安全管理人员中，抽取了115名参加考试。据悉，本次考核采用闭卷限时答题的方式，考核限时100分钟。考核内容包括《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产通用卫生规范》、《预包装食品标签通则》等法律法规及食品安全标准，考试题目有填空题、选择题、判断题和简答题四部分。
本次考核结果，市食药监局将于2016年11月底前，通过官方网站向社会公布;无正当原因，逾期未参加考核的，按照不合格记录考核结果。对于考核不合格的食品安全管理人员，各有关企业应及时将其调离食品安全管理岗位;不具备从业素质的人员，不得安排从事食品安全管理工作。
随后，郑州市食药监系统将会持续开展食品生产企业食品安全管理人员考核工作，考核形式还将会采取网络考核、实操考核等。
