新密市食药监局全力保障第八届小城镇男子篮球赛期间餐饮服务食品安全
10月10日至15日，全国第八届小城镇男子篮球赛在新密市举行，为确保比赛期间餐饮服务食品安全，新密市食药监局制定方案周密部署，防范食品安全事故发生。
新密市局组建保障小组,加强对比赛期间食品安全保障工作的组织协调。对青屏宾馆、鲁班喜悦酒店等接待单位的食品安全状况进行了前期巡查，对其餐饮环境、食品安全管理制度及操作规程、各类设施运转等情况进行了预核，对服务硬件存在的问题提出了限期整改，及时排除安全隐患。
依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等相关要求，保障小组重点检查餐饮接待单位食品及原料采购索证索票执行情况、从业人员健康状况，对菜品进行安全评估、核查菜品加工制作过程、餐具洗涤消毒保洁过程等，实行比赛期间24小时值班制度，强化应急值守，安保工作组成员保持通讯畅通，确保食品安全隐患能够及时发现、及时处理，有效避免发生食品安全突发事件。
