河南省第十次党代会将于2016年10月28日至11月4日在郑州召开。河南省第十次党代会是在全面建成小康社会进入决胜阶段、加快中原崛起河南振兴富民强省进入关键时期召开的一次十分重要的会议，具有重大而深远的意义。

 

按照上级要求郑州市食药监局承担此次会议期间餐饮服务食品安全保障工作。

10月26日下午，郑州市食药监局召开河南省第十次党代会餐饮服务食品安全保障工作部署会议，中原、金水、惠济区局主管领导和全体驻会保障人员参加，市食药监局副局长刘涪江出席会议并讲话。

 

会议对党代会期间各项保障工作进行了部署，就重点保障环节进行了讲解，并制定发放了保障工作具体要求。

刘涪江强调，餐饮服务食品安全保障工作要把好“三关”：一是要把好原料关。严格检查原料进购索证索票落实情况，对所有原料、成品、半成品逐一检查“三证”，做到货证相符。二是要把好检测关。加强监督抽检，对重点食品、食品原料及相关产品逐一进行采样检测，对个别不合格食品原料要及时查处和更换，确保进购的食品、食品原料符合食品安全要求。三是要把好留样关。驻会监督员要进行全方位、全过程、全天候现场监督，一日三餐所有主、副食品必须留样，并做好每日每餐次监督检查记录，发现问题及时上报，确保圆满完成保障任务。