12月22日，管城区食药监局组织执法人员对辖区小型餐饮店开展飞行检查，现场查看各经营单位制作加工、市场销售、添加剂使用、操作间卫生、人员管理、仓库管理、持证经营、台帐记录等情况。

　　检查未发现非法添加物质，未发现过期原辅料和食品腐败变质现象。但部分餐饮单位操作人员未按规定着工作服、带口罩;操作间有积水和油污;餐厨垃圾未密闭存放;仓库管理零乱;台帐建立不齐全。

　　针对上述问题，执法人员要求有关餐饮单位限期整改。同时，要求各餐饮单位加强人员管理，健全制度建设，抓好落实，加强培训和《食品安全法》学习，提高法律意识，自觉按照法律要求约束经营行为，维护好群众舌尖上的安全。