中原网讯：为了进一步规范提升全县食品流通环节的经营，6月19日上午，在我局五楼会议室召开全县食品流通环节食品经营法律法规培训考核会议，全县150余家大中型量贩及食品批发经营企业参加此次培训。

　　兰考县食品药品监督管理局副局长孙付平针对目前我县食品流通环节存在的问题进行分析，对大中型量贩及农贸市场食用农产品检验检测室的建立、检测人员的培训、检测结果的公示，批发经营企业溯源登记备案、进货查验、索证索票、建立健全食品经营台账提出了要求。

　　食品流通监管科科长针对食品流通环节经营企业法律法规进行了培训，从进货索要厂家资质，供货商备案，流通运输中温湿度要求，台账建立，仓库食品的存放，散装食品的包装，食用农产品的检验检测等方面做了强调。要求各食品经营企业按照国家风险管理办法规定的食品销售日常监督检查要点表的规范逐项对经营资质、经营条件、食品标签等外观状况、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、经营过程控制情况等项目进行自查自纠和整改。对我县500平米以上的大中型量贩申请食品经营示范店创建的具体标准和申请书的填写进行了讲解。

　　培训结束，现场发放食品流通环节食品安全培训考试试卷，及时反馈培训效果及参加培训人员的有关食品安全法律法规的掌握情况，为下一步调整培训内容提供了参考。

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