中原网讯   11月9日上午，中牟县青年路街道食药监管所执法人员走进辖区校园对学校食堂管理人员、从业人员进行食品安全知识培训，保障广大师生饮食安全，预防食物中毒事故的发生。

此次培训以提高从业人员食品安全知识水平为重点：

一是强化责任意识，强调抓好学校食堂食品安全工作事关广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，要求统一思想，形成共识，切实增强责任感和紧迫感，把学校食堂食品安全各项工作措施落到实处，切实保障好师生餐饮安全；

二是进一步明确工作措施，要加强日常管理与专项整治，及时消除安全隐患，强化宣传教育，提高师生食品安全意识和自我防范能力，部门监管和食堂自律相结合，提高学校食堂服务水平和质量；

三是努力提高学校食堂食品安全管理水平，执法人员从学校食堂食品安全管理、学生用餐与学校食堂的卫生要求、食品原料采购索票索证和台帐的建立、食物中毒的预防与处置、量化分级管理及食品添加剂使用等方面进行了详细讲解，提升从业人员业务素质。