中原网讯  为保障幼儿饮食安全及身体健康，12月12日，管城区食药监局紫南监管所召开幼儿园食品安全工作会议，10家辖区幼儿园食品安全责任人参加。

　　监管所负责人总结了现阶段各幼儿园食品安全工作成绩和存在的不足，又结合幼儿园食品安全工作对下阶段工作做了相关的部署：

　　一是严格把控验收关，严格落实索证索票制度。

　　二是加强过程管理，把好质量关。

　　三是严格食品留样制度。

　　四是严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作。

　　五是严格做好餐厨具消毒工作，确保幼儿餐具清洁卫生。

　　本次会议，加强了辖区幼儿园食品安全责任人的食品安全意识，提高了食堂工作人员自我管理能力,为幼儿的食品安全提供了强有力的保障。