荥阳市开展节前食品安全检查

2018-01-03 10:26:23来源:中原网

   中原网讯  2017年12月29日,荥阳市政府党组成员带队先后来到豪布斯卡、市社会福利中心、京城农贸市场和郑西一中,对节前食品安全工作进行检查。

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  在豪布斯卡,检查组认真听取了超市和餐饮负责人食品安全工作汇报,详细了解了各项制度落实和经营管理情况,并实地查看了食品销售、贮存、临期食品管理、乳制品管理、工作人员健康证、快检室的建设及运行情况等,对豪布斯卡企业食品安全主体责任落实情况表示满意。

  在市社会福利中心,检查组深入餐厅操作间和就餐区对环境卫生、硬件设施、制度建设、伙食安排等进行检查,详细询问了老人们的生活起居、饮食、休闲等情况,嘱咐福利中心工作人员务必保证老人们在元旦、春节期间的饮食安全。

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  在京城农贸市场,检查组实地查看了快检便民服务点蔬菜农残检测过程,重点对粮油、蔬菜和生鲜肉销售情况进行检查,仔细了解了进货渠道、索证索票等落实情况,并对有关问题提出整改建议。

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  在郑西一中餐厅,正逢学生们用午餐。检查组与就餐学生进行交谈,问他们饭菜品种多不多、口感可好等。随后,查看了该餐厅食材来源、硬件设施、食品留样制度落实、明厨亮灶建设和食品溯源系统建设情况。

  最后,检查组针对元旦、春节期间食品安全工作向在场人员提出要求:

  一是要高度重视,落实责任,细化措施,对节日期间食品经营单位进行全面排查,严格要求经营单位落实食品安全主体责任;

  二是要加大对农贸市场、大型商超等人员密集场所的检查整治力度,加大投入、提高标准,对农贸市场环境设施、制度落实进行再督促、再提升;

  三是要加大食品监督抽检力度,特别是人民群众消费量大的蔬菜、生鲜肉、水产品、乳制品等重点品种加大抽检频次;

  四是要高度重视在校师生、鳏寡老人、贫困儿童等特殊群体的身心健康和饮食安全,采取有效措施,切实保障人民群众节日期间吃得放心、安全。