中原网讯 为确保春节期间的食品安全，上街区食药监局召开节前流通环节食品安全专项工作会，对2018年春节期间流通环节食品安全工作进行再督导、再部署，进一步加大食品流通环节监督检查力度。

　　会议对商超易出现的问题进行系统分析，要求各大型商超要从食品冷藏条件、现场制售类以及散装食品标签和食用农产品标签、台账记录等方面广泛展开自查，重点对饮品、奶制品、蔬菜、肉品进行检查，要求严格履行进货查验制度，严查检验（检疫）合格证，严把进货质量关。

　　会议就节日期间食品安全工作提出具体要求：一是要明确主体责任,提高自身意识。要求商超将食品安全放到足够的高度来对待，采取有力措施排除隐患和问题；二是要对重点食品进行检查，从进货把关、贮存到退货销毁严格把控；三是要做好节日供应，营造群众放心的节日消费环境，守护好全区人民群众舌尖上的安全。

　　会后，按照部署，该局立即展开监督检查，针对消费集中的商场超市，进一步加大食品销售环节的检查力度与频次，重点对奶制品、蔬菜、肉品，散装食品，酒类进行检查，确保群众春节期间饮食安全。