中原网讯 春节临近，为切实保障节日期间餐饮服务食品安全，中牟县大孟镇食药监所在辖区开展“年夜饭”及春节聚餐餐饮服务食品安全专项检查。

　　执法人员重点对承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮服务单位的经营资质是否符合要求，超范围经营，聚餐定制数量与接待能力是否相适应，从业人员是否持有有效健康证明，食品原料、食品添加剂、相关产品进货查验和索证索票及台账记录情况、存储情况，食品留样制度是否落实，应急能力建设是否完善等方面检查。检查中发现个别单位卫生状况较差，台账记录不完整，防鼠措施不完善等情况，大孟食药监所依法进行了处理。

　　通过此次专项检查，进一步增强了餐饮服务提供者的安全意识，强化第一责任人责任，严厉打击违法行为，消除餐饮服务环节食品安全隐患，确保辖区“年夜饭”及春节聚餐放心安全。

　　到目前为止大孟食药监所出动执法人员50人次，出动执法车辆15车次。检查饭店80家，下达责令改正通知书8份。（通讯员 郭雪彬）