经开区潮河食药监所开展学校、幼儿园食堂专项检查 |
发布时间:2017-05-22 18:23:01 点击:45 来源:中原网 |
中原网讯:炎炎夏日到来,食品容易腐烂、变质,为切实加强夏季学校食堂食品安全监管,预防食物中毒等突发食品安全事件的发生,近期潮河食药监所对辖区内郑州经开一中和金阳光幼儿园食堂开展专项检查活动。 食品是否索取检疫证明,是否建立索证索票档案;四是重点检查餐饮具消毒情况,查看餐饮具消毒设施是否齐全、是否能够正常运行、是否按照规定进行消毒;五是重点检查食堂食品留样管理,要求每餐坚持饭菜留样,储存于专用留样柜;六是重点检查是否存 在过期变质食品。 |
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