中原网讯   11月13日，郑州市食药督局餐饮食品安全处处长齐新志带领工作人员到金水区验收“透明厨房”示范店。

　　检查组实地查看了阿五美食纬三路店、如一坊东风路店、金桥宾馆、花千代烤鱼曼哈顿店、张亮麻辣烫曼哈顿店等5家区级示范店，对各单位摄像头的安装数量和安装位置、电子显示屏的安装位置消费者是否可见、视频画面清晰程度、视频的存储和可追溯期限等进行了全面检查验收，深入了解金水区“透明厨房”建设情况：全区实施“透明厨房”1474家，经过申报、推荐、评选、验收等环节，最终确定23家餐饮服务企业为区级“透明厨房示范店”。

　　经过现场验收，检查组对金水区开展“透明厨房”示范店的评定工作给予了高度的肯定，表示无论从硬件设施、制度建设等项目上均达到了市级示范店的标准，拟作为郑州市级示范店向省局进行推荐。同时要求金水区食药监局要继续深化“透明厨房”建设，抓牢食品安全关键控点，确保人民群众饮食安全。（通讯员 毋秀秀）