中原网讯  1月18日，郑州市质量技术监督局副局长尚建国、质量处处长张宇洁、计量处处长王彦芳一行在新郑市质量技术监督局副局长张丽娟及有关领导的陪同下，对河南省新郑市年度标准化工作亮点企业进行实地调研。作为新郑市土生土长，在标准化工作方面走在前列的本土企业，雏鹰农牧集团成为此次调研的第一站。

　　调研组一行深入雏鹰农牧集团食品分公司生产现场进行标准化考察。在参观走廊里，雏鹰农牧集团侯副董事长侯五群详细介绍了雏鹰农牧集团在生猪屠宰过程推行的标准化生产管理模式、生产工艺流程、检验检疫等有关内容。

　　“这是二氧化碳致晕工艺、这是二次抛光、这是开膛掏脏、这是去头蹄尾工艺。屠宰过程严格按照国家生猪屠宰规程，实施标准化操作，每个岗位两把刀，一头一刀，一刀一消毒，避免出现交叉污染的现象。同时，我们严格按照生猪检验检疫规程对头部、体表、内脏、三腺实施同步检疫，只要出现不符合标准要求的猪只，直接由专用轨道转至无害化处理间进行无害化处理，不影响正常生产过程。”听着侯五群的介绍，调研组一行不住点头，尚建国表示，“这样的标准化生产流程，在行业内都属领先。后续可以多让同行业的其它企业前来观摩学习。”

　　在分割车间，侯五群指着正在分割的猪肉及金属检测设备说：“这是经过预冷排酸后分割的猪肉，根据不同部位、不同的市场需求，分割成不同的标准化肉类产品。每个产品都经过金属检测。这样不仅符合国家食品安全标准，还满足市场专业化标准化需求……”

　　随后，调研组一行来到郑州东元食品有限公司。在参观走廊里，调研组一行一边看着一幕幕展示的产业画面、中西方发酵火腿的发展史，一边听着侯五群对雏牧香▪东元高端发酵火腿及其标准化项目的介绍。“标准化不仅仅是操作过程的标准化，也是数据指标的标准化，高端产品离不开高标准、高数据，高标准、高数据反过来推生高端产品。”尚建国总结道。

　　“雏鹰农牧集团在标准化建设方面做得很好，建议推荐为河南省农业综合标准化示范亮点企业，以带动整个行业的标准化建设。希望你们继续高标准、严要求地推行标准化项目工作，全面提高标准化水平，为行业、政府、更为社会交上更满意的答卷。”最后，尚建国对雏鹰农牧集团殷切寄语。

雏鹰农牧集团副董事长侯五群（右一）陪同郑州市质量技术监督局尚建国副局长（右二）、质量处张宇洁处长（左二）、计量处王彦芳处长（左三）等在郑州东元食品有限公司调研