中原网讯  为进一步提高辖区国香茶城市场内茶叶经营商户的食品安全知识水平，规范茶叶销售环节经营行为，切实维护消费者合法权益，2月1日，管城区食药监局金岱监管所组织辖区国香茶城市场内的茶叶经营商户进行了食品安全知识培训，并对商户关心的一些办理、变更食品经营许可证的问题现场予以解答。

　　培训会首先列举了执法人员在以往检查中发现的茶叶经营单位可能普遍存在的问题：台账登记制度落实不到位、防鼠防蝇设施不健全、货品摆放不符合要求等。随后就如何做好进货查验、索证索票、台账登记做了详细阐述，重点对预包装及散装食品标签进行讲解，并要求各商户会后要积极开展自查，切实落实好食品安全管理制度，在以后的经营中按照要求规范经营。最后，又对所有参会人员进行了食证通软件的培训。

　　通过此次培训，增强了茶叶经营者的守法经营意识和主体责任意识，为今后辖区茶叶销售环节经营规范化打下了坚实的基础。下一步，该所还将定期开展类似的安全培训会议，并在做好日常监督检查工作的同时严厉查处违法经营行为，保障辖区食品安全。