中原网讯  3月28日，巩义市食药监局召开食品小作坊登记监管培训会议，进一步贯彻落实《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》，规范食品小作坊登记管理工作。各基层所副所长、小作坊登记工作承办人和辖区内小作坊负责人等200余人参加了会议。

　　会议详细讲解了食品小作坊的申请材料提交－材料审查－登记发证的整个登记操作流程，重点明确了管理职责、登记品种、登记条件等方面的注意事项。并就食品小作坊关键控制环节及容易出现的质量安全问题，向与会人员作了重点解说，对检查中发现小作坊的突出问题进行了详细说明，提出了具体整改要求。

　　会议要求各监管人员要加强学习，严格执法；各经营单位要引以为戒，依法经营，合力提升食品小作坊的生产场所和食品质量，全力保障群众舌尖上的安全。

　　会后，各参会单位现场签订了《食品小作坊食品安全承诺书》。（通讯员 胡燕培 张醒华）